Voraussetzungen
SuS wissen, dass Pflanzen Sauerstoff brauchen (Zellatmung aus Klasse 7).
Einstieg
Einstiegsfolie wird projiziert, SuS beschreiben Versuch.
Mögliche Fragen
Wieso verträgt die Binse mehr Wasser als das Gras?
Mögliche Hypothesen (Lösungsplanung I)
Die meisten Hypothesen drehen sich um den Punkt, dass die Wurzeln irgendwie an Sauerstoff kommen müssen.
• Binse hat Schnorchel
• Binse hat hohlen Stängel
• Binse hat Wurzelnetzwerk bis zu trockenen Bereichen
• ...
Überprüfungsmöglichkeiten (Lösungsplanung II)
Untersuchung eine Binse.
Mit bloßem Auge bzw. Lupe lässt sich bereits die schwammartige Struktur erkennen. Erst mikroskopische Untersuchungen zeigen allerdings das Sternparenchym mit den großen Vakuolen. Dazu ist Alkoholmaterial besser geeignet, da es keine Luftblasen mehr enthält.
Erarbeitung
Je nach Vorgehensweise können schnelle Schüler ihre Ergebnisse auf Folie zeichnen oder man vergleicht kleine Tafelskizzen. Wenn nicht mit Präparaten gearbeitet wird, können auch gemeinsam die Abbildungen besprochen werden. Bei ungefärbten Präparaten sollte geklärt werden, wo die Zellen und wo die Interzellularen sind. Dann kann die Funktion der Strukturen diskutiert werden (Festigkeit bei geringem Gewicht, Durchlässigkeit von Luft).
Wer nicht mikroskopieren lassen möchte, kann sich im Netz aber auch unzählige Bilder beschaffen (Stichwörter für Bildersuche: Aerenchym oder Juncus).
Auswertung/Sicherung
Ergebnissatz an Tafel, evtl. Skizze des Sternparenchyms, abhaken der Hypothesen.
Anschlussmöglichkeiten/Vertiefung/Festigung
Nun sollte man das Gras zur Untersuchung freigeben (Alternative: Binse und Gras parallel untersuchen), es hat einen hohlen Stengel, eigentlich sollte es daher noch besser im Feuchten wachsen können. Eine genauere Untersuchung zeigt, dass die Knoten hier Querwände aufweisen.
Für die nächsten Stunden: Weitere Angepasstheiten von Sumpf- und Wasserpflanzen, etwa bei der Seerose (interessant auch die Spaltöffnungen auf der Oberseite).
Gute Idee finden sich auch in diesem Buch.
Erfahrungen/eingesetzt in
Klasse 8, Gymnasium
Anmerkungen
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Kumulatives Lernen / Vernetzungsmöglichkeiten
Struktur und Funktion
Unterrichtsmaterial zum Download
AT Binse vs. Gras (PDF)